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Tag - broccoli

24
Apr

Orecchiette broccoli e acciughe

Le orecchiette con i broccoli sono un grande classico della cucina pugliese. Questa variante, molto saporita, abbina ai broccoli qualche filetto di acciuga e un pizzico di peperoncino. Irresistibile! Utilizzate i Broccoli Puliti ORTOaCASA, già pronti da cuocere.   PRODOTTO UTILIZZATO PER LA RICETTA   INGREDIENTI (per 4 persone) 350 g di orecchiette 1 broccolo oppure …

22
Apr

Cattivi odori in cucina

Detestate anche voi l’odore che invade la casa quando lessate broccoli o cavoli? Ma certo non si può rinunciare a queste verdure, così ricche di sapore, di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio), di vitamina C, B1 e B2, e così poveri di calorie … Provate ad aggiungere un pò di aceto nell’acqua di cottura …